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久しぶりにすたば 

20060430182101
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[2006/04/30 18:21] モブログ | TB(0) | CM(0)

パソ壊れ中 

こんな忙しい時期に
(パリ旅行も目前なのに)
パソが壊れ、復旧作業に追われてます

一応帰国後、新しいの買って
一から立て直すも、とりあえず
今を乗り切るため、とりあえず
復旧しなければならず、ひーひーです

しばらく更新ペース滞りますが、
パリからの生レポはがんばるつもりです!
よろしくお願いします!

[2006/04/30 12:04] お知らせ | TB(0) | CM(0)

カマンベール@グレゴリーコレ 

帰阪時にデパ地下でゲット。
エコールクリオロ的なフランス人パティシェのがんばってるお店です~。
結構好き。
これも初めてだけどカマンベール風味しっかりしてて、
味付け全体にばしっとしてるのでおいしかったです。
洋ナシも存在感あり~
@525
グレゴリーコレ_カマンベール
グレゴリーコレ_カマンベール2
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[2006/04/27 06:54] スイーツ | TB(0) | CM(0)

アニバーサリーの限定クッキー 

プレゼントに使えそうな、春っぽいクッキー。
焼菓子に季節性ってあまりなかったけど、これって結構春!しててかわいいですね!
アニバーサリー_クッキー
春限定(5月末まで)!3種類の春の香りを楽しむ癒しのクッキー「SweetsTherapy -SpringVarsion-」


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[2006/04/25 02:24] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

いちごのパンナコッタ@ピアノピアーノ 

モンテビアンコと同じく、クリームの口どけがやや微妙。
うーん、もう一度行く気になれるか微妙です。
パンナコッタの部分はまあおいしかったのだけど、、、
しかし見た目のボリュームはすごいですねー!
@850
PP_いちごのパンナコッタ
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[2006/04/24 23:19] スイーツ | TB(0) | CM(0)

まるたやのチーズケーキ 

実はこれ一度買ったのですが、かなりいけます!
濃厚だけどさわやかな感じで意外に食べやすい感じです!
おすすめ~♪
まるたや_チーズケーキ
チーズ好きも絶賛!メディアでも大評判のやみつきチーズケーキ♪チーズボックス 【濃厚なのに後味さっぱりのチーズケーキ♪】


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[2006/04/23 23:06] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

モンテビアンコ@ピアノピアーノ 

久しぶりに関西のケーキ~
帰阪ついでに、なつかしいピアノピアーノのドルチェをチェック。
これは先日ソルレヴァンテ@表参道でも頂いたものですが、
もともとはここに今のソルレヴァンテのパティシェがいたときにできたメニュー。
今も健全だ!と思い食べてみたところ、、、むむむ?
材料が微妙に変更しているようで、味わいが少しマイナスに変わってました~涙
近々ソルレヴァンテでもう一度チェックしたいと思います。
自分の舌が厳しくなったのか、お店の味が変わったのか、、、
@500
PP_モンテビアンコ
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[2006/04/22 23:19] スイーツ | TB(0) | CM(0)

コンフィチュールエプロヴァンスのダクワーズ 

銀座にあるコンフィチュール専門店。
コンフィチュール単体だけでなく、
ここのコンフィチュールを使ったお菓子はかなりおすすめです!
以前食べたマカロンネタはこちら
コンフィチュールエプロヴァンス_ダクワーズ
【いちおしスウィーツ】<コンフィチュール エ プロヴァンス>コンフィチュールサシェ6P・ダクワーズ6P


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[2006/04/19 00:45] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

マカロンショコラ@オリジンーヌカカオ 

のっぺりと大きいマカロンショコラ。
表面はさくさく、中はしっとり。
さすがオリジンーヌカカオ。パリのマカロンとタメはってます!
@450
オリジンーヌカカオ_マカロンショコラ
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[2006/04/19 00:01] スイーツ:あ | TB(0) | CM(0)

コロンビア@オリジンーヌカカオ 

濃厚だけどしっとりやわらかくて口どけのいいチョコレートのタルトにコーヒー風味のクリームがたっぷり。
ちょっぴりビターな感じが大人の味わいで食べやすくておすすめ~♪
@450
オリジンーヌカカオ_コロンビア1
オリジンーヌカカオ_コロンビア2
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[2006/04/17 21:38] スイーツ:あ | TB(0) | CM(0)

母の日ギフトにどうでしょう~♪_人気のコンフィチュール 

母の日にもちろんスイーツもいいけど、最近流行のコンフィチュールは
なかなか自分では買えないので(だってちょっと高いし、、)いいかも!

〈セゾンファクトリー〉母の日コンフィチュール詰め合わせ

母の日

でも実はお花は速攻手配済みなのですねー。
スイーツも後から別便で送るか悩み中。
これは去年送ったのですが、すごいボリュームで喜んでもらえました!
カーネーション
すごい!!あふれんばかりの【スプレーカーネーションが30本♪】



[2006/04/17 00:12] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

すごい本発見!? 

著者の食べ歩き量が圧巻!
てか胃も心配だけど、それだけ食べられる懐がうらやまし~
私のような食べ歩いて商品名チェックし忘れてきて、
ブログ書きつつ必死で思い出すような人向けかも!
写真は全くありませんがその分情報満載です!
美食の王様スイーツ美食の王様スイーツ 美食の王様パンパン


[2006/04/17 00:01] おすすめ本・雑誌 | TB(0) | CM(0)

プリバ@オリジンーヌカカオ 

チョコレート専門店のモンブラン。
先日のいちごのタルトもかなりおいしかったので期待したらその通り!
見た目としてはモンブラン度低い(私はアンジェリーナのモンブランのような超モンブランが好きなのです!)雰囲気で、どうかなーとやや不安だったのですが、土台部分のまわりのダックワーズはさくさくして、メレンゲの食感を彷彿とさせるし、マロンクリームも濃厚、クリームとあわせたマロンのシャンティも口どけよくかつ風味よく、全体を食べると濃厚モンブラン級!
おいしかったです~♪
@470
オリジンーヌカカオ_プリバ1
オリジンーヌカカオ_プリバ2
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[2006/04/16 23:38] スイーツ:あ | TB(0) | CM(0)

Krispy Kremeがとうとう日本に! 

【ロッテとリヴァンプ、ドーナツ店展開・米社とFC契約】
すでに韓国でクリスピークリームを展開しているロッテが、
日本での展開を目指した契約をしたそうです!(4月13日)
いつ開店とかは先のようですが、期待できるかも!
ということは街のロッテリアがドーナツやさんに一部変わる?
ドーナツプラントもがんばらないといけないですねー。

クリスピークリーム
アメリカドーナッツ クリスピークリーム陶器マグカップ



[2006/04/16 12:52] ニューヨーク情報 | TB(0) | CM(0)

タルトレットポンム@ボヌール 

3月にオープンした三軒茶屋のボヌールに行ってきました!
ここのシェフはパリのポワラーヌで修行されたデリアン・エマニュエル氏。
ってことはポワラーヌの味が日本で食べられる!?と思い、早速行くことに!
お店に着いたら残念ながらタルトレットポンムは売り切れだったのですが、
尋ねると40分後に焼きあがるということで、周辺散策して時間つぶし再度お店に。
無事購入!なんとポワラーヌともそっくり!?
お味は・・・紅玉を使ってるらしく酸味もでていて、さらに焼きたてを持ち帰り速攻食べた甲斐あり、生地もさくさくでおいしい!
これは頻繁に味わいたいパンです~!
(でも実は来月あたまにはオリジナル食べられるんです!ふふふ・・・)

ところでお店は三軒茶屋に馴染めるようにか、入って右手はパリのパン!左手は日本のパン!って感じで、ハード系から、チョココルネみたいなものまでバラエティーに富んだアイテムで驚きです!

ボヌールのタルトレットポンム
ボヌール_タルトオポム
ポワラーヌのタルトレットポンム(昨年5月のパリ旅行時に食べたもの)
ポワラーヌ

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[2006/04/16 01:01] パン | TB(0) | CM(0)

(パティスリー)オ・グルニエ・ドールのケーキいろいろ 

大好きなケーキ屋さんのひとつ、オ・グルニエ・ドール。
関西では一番ですね!て東京にあってもトップクラスですねー。
でも実は昨年は一度もモンブラン食べられず残念。
ここは期間限定のモンブランとりんごのタルトがおすすめです!
関西に寄った際にはなるべく行くよう努めてますので過去に食べたのはいろいろあります。

とりあえず、前回のヤプログブログで報告したものは下記のとおり。

・2004/11/09 オーグルニエドオル@京都
・2004/11/24 タルトマロン@オーグルニエドオル
・2004/12/01 りんごのタルト@オーグルニエドオル
・2005/09/21 リンツァートルテ@オーグルニエドオル
・2005/09/22 モンモラシー@オーグルニエドオル

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[2006/04/15 01:00] スイーツ:は | TB(0) | CM(0)

タルトレットショコラ@ジャック 

前出のガトーシャンティでも使ってたと思うかるーいクリームが
たっぷりのったチョコレートタルト。
ビターすぎない、でもしっかり風味のあるチョコタルトとクリームがよく合ってます。
おいしいです♪名前が自信ありません、、、
@367
ジャック_タルトレットショコラ1
ジャック_タルトレットショコラ2
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[2006/04/14 23:10] スイーツ:さ | TB(0) | CM(0)

アニヴェルセルのフォンダンショコラを母の日ギフトに! 

表参道の専門ショップのギフトです。
チョコアイテムはバレンタインなどイベントのたびに増えるから楽しみです。
お花のギフトも豊富だから組み合わせるのもいいかも!!
アニヴェルセル_フォンダンショコラ
母の日限定┃記念日限定「フォンダンショコラ」


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[2006/04/14 01:27] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

ガトーシャンティイ@ジャック 

定番ショートケーキ。
クリームがとっても軽い、あっさりしたショートケーキ。
軽いクリームのため、飾りの絞りがふわふわです。
食べやすくて、食べた気がしないほどかも~。味はおいしいです!
@399
ジャック_ガトーシャンティイ
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[2006/04/13 22:05] スイーツ:さ | TB(0) | CM(0)

シューマロン@ジャック 

福岡の名店ジャックの限定シュー“シューマロン”
中のカスタード+ホイップの部分にマロンペーストも練りこまれてます。
マロンペーストが多すぎることなく、ほんわりした味わいで
マロン味が楽しめるのが上品かつ自然でおいしいです。
@168
ジャック_シューマロン1
ジャック_シューマロン2
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[2006/04/13 00:06] スイーツ:さ | TB(0) | CM(1)

ルートデュショコラのトリュフが1円でゲット!? 

目白の老舗チョコレートショップからトリュフがオークションで出品されてます!
あまり目立った広告出てなかったので、ねらい目かも!!
ルートデュショコラ99_オークション
こっくりなめらか♪トリュフ10ヶ入


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[2006/04/12 23:00] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

パリ・セヴェイユのケーキいろいろ 

大好きなケーキ屋さんのひとつ、パリ・セヴェイユ。
家からも近い自由が丘にできたときは感動!
というのも、ここのシェフは大好きなイデミスギノと
パリ一お気に入りのアルノー・ラーエルで修行されていて、
この2軒の要素が詰まったケーキが続々!
金子シェフのオリジナルも期待しなくちゃいけないのに、ついつい
その2軒に出会えるケーキを探してしまう。。。すみません。

とりあえず、前回のヤプログブログで報告したものは下記のとおり。

・2004/10/30 ヴィエノワズリー@パリセヴェイユ
・2004/11/03 モンブラン@パリセヴェイユ 
・2004/11/27 マカロンアナナス@パリセヴェイユ
・2004/11/27 デスタン@パリセヴェイユ
・2004/11/30 シブースト@パリセヴェイユ
・2004/12/01 マリー・ギャランドゥ@パリセヴェイユ
・2004/12/02 ラルモニー@パリセヴェイユ
・2004/12/26 エベレスト@パリ・セヴェイユ
・2004/12/29 ペイドージュ@パリ・セヴェイユ
・2005/05/23 フロール@パリセヴェイユ
・2005/05/24 ムッシュアルノー@パリセヴェイユ
・2005/05/30 ポー・プロヴァンサル@パリセヴェイユ
・2006/02/05 ポンパドール@パリ・セヴェイユ
・2006/02/05 イザベラ@パリセヴェイユ 
・2006/02/08 マカロン キャラメルサレ@パリセヴェイユ

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[2006/04/12 00:01] スイーツ:は | TB(0) | CM(0)

ブログのカテゴリー仕分け中 

最近は精力的にケーキ食べているので、更新頻度上がっているのですが、
それに伴い、過去の記事が見つけられにくくなっているので、
カテゴリーを細かく設定することにしました!

要はお菓子屋さんの名前の頭文字であーわ行で分類します!

ただし、悩むのが店名で、パティシェやパティスリーがつくお店。
(ル・パティシェ)タカギ、(パティスリー)サダハルアオキ、(パティシェ)イナムラショウゾウなどなど
意外に正式名覚えてなくて、後でカテゴリー発見できなかったらどうしよう!
などとやや不安なのですが、なるべく正式名で並べる予定です!
よろしくお願いします!
[2006/04/11 23:26] お知らせ | TB(0) | CM(2)

メゾンドプティフールのガトーバスク 

メゾン・ド・プティ・フールはちょっと珍しい焼菓子専門の洋菓子店。
オーボンビュータンなど超名店で修行されたシェフだから、ケーキも本格的。
しっかり焼きこんだ素朴なフランスの地方菓子などが看板商品です。
メゾンドプチフール_ガトーバスク
【メゾン・ド・プティ・フール】シェフの自信作!レーズンたっぷりの「ガトーバスク」


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[2006/04/11 22:29] お取り寄せ | TB(1) | CM(0)

牧場のチーズタルト@コムシノワ 

見た目がなんかびっくりな感じだったので、即買いしたチーズタルト。
とろける感じがかわいいです。食べてみると結構なじみの味わいなので安心~。
おいしかったです♪
@399
コムシノワ_チーズタルト
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[2006/04/11 21:57] スイーツ:か | TB(0) | CM(0)

イデミスギノのケーキいろいろ 

大好きなケーキ屋さんのひとつ、イデミスギノ。
てか、かなりトップ!
最近は食べてない、だってTV出演以来一段と大変な事態で、
開店前行列、開店直後にアンブロワジーなど有名なケーキは売り切れ、
昼前にケーキ売り切れ、昼過ぎに焼菓子も全部売り切れ、閉店という状態のよう。
一度平日夕方チェックしに行った友人は、なんか夜逃げしたかのように
もぬけの殻だった!!!と報告くれました、、、
そんな状況だと行くことすらできません。
みんなにおいしさが広まるのもうれしいけど、それほど買えないのも悲しい、、、
でも過去に食べたのはいろいろあります。

とりあえず、前回のヤプログブログで報告したものは下記のとおり。

・2005/04/26 イデミスギノ再び!_フリュイ・ルージュ
・2005/04/27 タルト ツー フリュイ フレ@イデミスギノ
・2005/04/29 ブレジリエンヌ@イデミスギノ
・2005/04/30 名前忘れちゃったその2@イデミスギノ
・2005/09/25 久しぶりにイデミ・スギノ!

杉野英実のデザートブック杉野英実のデザートブック
素材より素材らしく素材より素材らしく

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[2006/04/11 00:31] スイーツ:あ | TB(0) | CM(2)

オーボンビュータンのケーキいろいろ 

大好きなケーキ屋さんのひとつ、オーボンビュータン。
最近(ってここ数ヶ月だけ)は食べてないけど、
過去に食べたのはいろいろあります。

とりあえず、前回のヤプログブログで報告したものは下記のとおり。

・2006/01/30 久々にオーボンビュータンに行ってみた
・2006/02/04 ショコラフォンダン@オーボンビュータン
・2006/02/09 オーボンビュータンのボンボンショコラ
[2006/04/11 00:28] スイーツ:あ | TB(0) | CM(0)

トライフル@コムシノワ 

久しぶりに大阪のタカシマヤに行ったら、デパ地下がリニューアルしてて、
おおっ!と喜びつつ散策すると、神戸の大人気店コムシノワが出店してた!
なので、早速懐かしいアイテムを購入~。
関西人はトライフルといえばコムシノワだったのだー。(たぶん)
こっち来てキハチに変わったけど。。。
ここのトライフルはキハチと違ってふんわりスポンジです。
なのでしっとりしすぎず、食べ応えもある感じ。
あ、キハチ同様カスタードもロールされてます。
これもまたおいしいです。
@420
コムシノワ_トライフル
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[2006/04/10 22:46] スイーツ:か | TB(0) | CM(0)

コヌレ広尾のカンパーニャ 

アップルパイとはちょっと違う、りんごとキャラメルの焼菓子。
アップルパイほどりんごがべたべたした感じじゃないので、
もっと食べやすそうですね~♪
コヌレ広尾_カンパーニャ
井上和香さんが「ぷっ」すま!で大絶賛した 「カンパーニャ」


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[2006/04/10 20:46] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

カフェスイーツ62 

カフェ&ケーキ&パン好きの人におすすめのカフェスイーツ(月刊誌)
今月号はケーキ好きの人にかなり使える一冊です!
有名店から新しい店、ちょっと郊外、地方の人気店まで情報満載。
私はもちろん即買いです~♪
cafe sweets 62 cafe sweets vol.62

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[2006/04/10 11:49] おすすめ本・雑誌 | TB(0) | CM(0)









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