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番外編~ 

札幌ちらし
先週は怒涛のごとく忙しく(その日に帰れることはなかったかも)、
そのしめは札幌出張でした!
帰りは思わず自分にご褒美!実はいつも自分にご褒美するのだけど、
今回はいつも以上に張り込んでみました!
お、おいしかった、、、、

もちろんケーキも食べてます!追って報告します!
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[2006/05/31 02:21] 未分類 | TB(0) | CM(4)

シブースト@ル・ガリュウ・M 

う~味に記憶一切なし、、、すみません~
パリに紛れて記憶薄れ中。
ルガリュウ_シブースト
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[2006/05/31 00:48] スイーツ:ら | TB(0) | CM(1)

パリレポ_cojeanで昼ごはん 

20060505185831
なんかずっと食べてます。
本当は一昨年、昨年と食べたガスパッチョにしたかったけど、
なくて温かいトマトスープ。
冷製なら冷蔵庫いれて夜ご飯にとっておきたかったけど仕方なし。
さっそく食べてます。

帰国したので追記~!
cojean1
cojean2
とかいいつつ写真のみ。
今回は前回よりもちょっと店舗が増えてるような気がして、
もりあがってるんだ!と感心した次第。
しかしお気に入りのトマトの冷製スープがなくて残念~!
でもここサンドイッチほかサラダとかメニュー豊富でほんとおすすめです!

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[2006/05/30 01:00] パリ情報 | TB(0) | CM(0)

カスタードチーズケーキ@ル・ガリュウ・M 

結構黄色くって確かにカスタード&チーズの風味がマッチングしたチーズケーキ。
よって男の子でも食べやすそうなチーズしすぎず自然な感じの
おいしいチーズケーキって感じでした!
おすすめ~
@409
ルガリュウ_カスタードチーズケーキ

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[2006/05/30 00:45] スイーツ:ら | TB(0) | CM(0)

オリジンーヌカカオのケーキいろいろ 

大好きなケーキ屋さんのひとつ、オリジンーヌカカオ。
ここもかなりトップ!
最近食べてるとチョコ物以外のケーキもかなりいけてていいですねー。
過去に食べたのはいろいろあります~。

20060529現在
・2005/08/20 クレームショコラ@オリジンーヌ・カカオ
・2005/08/21 クレミュー@オリジンーヌ・カカオ
・2005/08/31 エクレールショコラ@オリジンーヌ・カカオ
・2006/04/04 ノーブル@オリジンーヌカカオ
・2006/04/04 タルトオフレーズ@オリジンーヌカカオ
・2006/04/16 プリバ@オリジンーヌカカオ
・2006/04/17 コロンビア@オリジンーヌカカオ
・2006/04/19 マカロンショコラ@オリジンーヌカカオ

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[2006/05/29 01:12] スイーツ:あ | TB(0) | CM(0)

パリレポ_ビオティフルプレイスでランチ 

20060506192802
なんかとびとびになってしまいましたが最終日ひるごはんです。
かぜひいてのどいたいので体にやさしいビオカフェにきました。
まずはスープ。

20060506200113
キッシュとたっぷりのサラダ かなりおいしいです

帰国したので追記~!
見てのとおりかなり野菜たっぷりでBIOTIFUL PLACEの名前に恥じませんねー。
BIOとBEAUTIFULにかけてあるんですねー。見てのとおりですが。
ちなみにここはプランタン高島屋モード館にあります。
高島屋は大改装してて、GW明けからはbeなども出店してるみたい。。。
ビオティフルプレイス1
ビオティフルプレイス2
ビオティフルプレイス3
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[2006/05/29 00:30] パリ情報 | TB(0) | CM(4)

エレガンテヴィータのいろいろ 

楽天においしそうなお菓子やさん発見!購入してみます~!
エレガンテヴィータ_白チョコぶどう
白チョコぶどう


チーズマカロン(3個入)クリームチーズ チェダーチーズ シェーブルチーズの3つのお味)→お...チーズマカロン

デリスショコラデリスショコラ

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[2006/05/28 22:46] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

パリレポ_Patrick Rogerのショコラ 

ロジェ1
帰国したので詳細レポです~!
お店はこんな感じ、、、
パリって男性も菓子好きで、ショーウィンドー覗き込む姿がいいですね!
日本じゃあまり見られない~
ほんとは好きな人も多いのに、こういう光景当たり前になれば雰囲気いいのに~
パトリックロジェ店
ここはボンボンをバラで買うと袋にポンポン入れられますが、
味わいは最高級です!
ボンボンお好み袋入り
(80ユーロ/Kgなので、@6ユーロ)
巨大なのはジンジャーのコンフィ。あまりのフレッシュ感にびっくり!
パトリックロジェ1
カカオニブ入りのチョコレート。ビターで上品な味わいでした!
(同じく80ユーロ/Kgなので、@8ユーロ)
パトリックロジェ2
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[2006/05/28 00:39] パリ情報 | TB(0) | CM(2)

パリレポ_MAZALTOV@ジャンポールエヴァン 

20060504003158
ジャンポールエバン。だけどフロマージュブランのチーズケーキ。しゅわしゅわしたあっさりスフレにびっくり。

帰国したので追記~
JPH_チーズ1
JPH_チーズ2
フロマージュブランのチーズケーキ。
あっさりしていてふわふわで日本人にも好まれそうなタイプ。
チーズケーキなんて伊勢丹にあったっけ?と思うと店員さんに日本にありますよ。
とあっさり言われてしまいました。またも事前勉強不足。
早く伊勢丹チェックしなくちゃ!!

ところでこれ買った日、異常に暑くて、この影の色の黒いことといったら!!
部屋が温室みたいですごかったのです~。
屋根裏みたいな部屋の窓開けると、もう直射日光がすごくて、写真も不自然、、、

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[2006/05/27 00:33] パリ情報 | TB(0) | CM(2)

ノリエットのフロマージュキュイ 

チーズケーキとたっぷりのクリームの組み合わせ。おいしいかも!
ノリエット_フロマージュキュイ
ふんわりなめらかないちごの入ったチーズケーキ「フロマージュ キュイ」


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[2006/05/26 23:12] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

ジュボーいろいろ 

ジュボー
あまり聞きなれない名前ですが、実はフランスでは超有名なルレデセール会員でもあるパティシェのショップ。
日本ではなんと!井村屋(あずきバーのイメージしかない、、、すみません)が仕掛けてますね。
近くの駅ビルに入ったので思わずいままで遠めに眺めていたのをチェックしてみました!生ケーキはもちろん日本で作ってますが、チョコは輸入らしいです。よってお試し、、、
・トリュフコニャック(白)@210は外側がグラニュー?さくさくしてて、中はなんとコニャック風味のホワイトチョコのガナッシュ。結構新鮮な組み合わせでお気に入り!
・パレオノワール(黒)@210は素直においしい!
・焼き菓子マカロンプロバンスはヘーゼルナッツプードルがたっぷり練りこまれたプロバンス風マカロンらしく(プロバンスにあればこんなマカロンなのかー。)やや緊張しながら食べるも、想像以上に軽いサクサク感に感激!サンドされたチョコがナッシュとの相性もよく結構おいしいぞ!
ってことで次回生ケーキチャレンジしようと思ったのでした。

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[2006/05/25 02:43] スイーツ | TB(0) | CM(0)

パリレポ_ドゥマゴで朝ごはん 

ド定番なのに実は初めて!
この朝ごはん、先にレポしたブーランジェリーパパと同じ日です。
クロワッサン朝ごはんなら一日3本立てくらいできたなーと後悔中。
ドゥマゴ1
1ユーロ150円とすると、た、たかい!まあ世界一有名なカフェ?仕方ないかなー。
ドゥマゴ2
店頭正面の席だと大通りに面してるのサイドから眺め中。
ドゥマゴ3
店頭で写真撮るの忘れて、離れてからなんとか望遠で撮ってみた、、
ドゥマゴ4

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[2006/05/24 21:09] パリ情報 | TB(0) | CM(0)

ブーランジェリーパパで朝ごはん 

小林さんの本で紹介されてた“ここで朝ごはんしてウエストミンスター観光です!”ってのをそのまま実践しようとしたら、お店にはいるお客さん前後とも日本人女性二人組!それもみんなクロワッサン&コーヒー。(本で書いてあるとおり)みんなこの本読んでるのかも、、、
人気だ~。
ちなみに私は手荷物多く、(すでに買い物してからココに来た、、、)コーヒーはなし。
パパ1
パパ2
ブーランジェリーパパ:ローカル人気っぽいパンやですが、クロワッサンのジューシーさは結構感動!地元パンでもおいしいんだー。
やばい!パリのパンやめぐりももっとしたいかも!!!

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[2006/05/23 01:08] パリ情報 | TB(0) | CM(4)

御抹茶@ル・ガリュウ・M 

きなこの香りもしっかりつきつつ、食べやすくって、
抹茶のケーキって結構抵抗あるタイプだったのにいただけました!@409
ルガリュウ_御抹茶

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[2006/05/23 00:51] スイーツ:ら | TB(0) | CM(0)

いちごのモンブラン@ル・ガリュウ・M 

なんと味をちゃんと覚えていない状況です~とほほ@441
でもお店の看板商品で人気ナンバー1らしかった~
お店は大森山王にありいい雰囲気だし、お客さんも次々来てました。
実は家から気合入れれば歩いて行けそうで散歩がてらに通わねば!
と思ったりもして、、、
ルガリュウ_いちごのモンブラン1
ルガリュウ_いちごのモンブラン2

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[2006/05/22 01:16] スイーツ:ら | TB(0) | CM(0)

パリレポ_ポワラーヌいろいろその3 

ポワラーヌ_セーグル
ポワラーヌの看板商品のもうひとつ!パンドセーグル。
ドイツパン系はすっぱくて固いイメージだったのですが、
すっぱいことなく、固くもなく香りあるパンで、めちゃうま!
さらに朝ごはんでカンタンなんてつけながら食べると感動!
ポワラーヌ_朝ごはん

楽天内では3店舗で販売中。どこもいったん輸入してから送ってるのですが、
値段にばらつきあるので、どこが一番状態いいかはお試ししてみなくては!
ポワラーヌ パン・ド・セーグル
ポワラーヌ パン・ド・セーグル@Cozy Mom コージーマム

パリの名店ポワラーヌのパン・ド・セーグル~フランスのカフェで”ポワラーヌ使用”と謳われる...
パリの名店ポワラーヌのパン・ド・セーグル@冷凍パンヤ

【6月9日(金)出荷分】ポワラーヌパン・ド・セーグル約900g
【6月9日(金)出荷分】ポワラーヌパン・ド・セーグル約900gトスカニー@伊ワイン&グルメ食材

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[2006/05/22 00:00] パリ情報 | TB(0) | CM(0)

パリレポ_ポワラーヌいろいろその2 

ポワラーヌ_サブレ
素朴だけどこのバター風味はほかにないです!めちゃうま!

日本でも通販で買えることあるみたい、、、
あのフランスの名店ポワラーヌのクッキーをお歳暮に・・・でもその前に試食どうぞポワラーヌの...
あのフランスの名店ポワラーヌのクッキー

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[2006/05/21 01:27] パリ情報 | TB(0) | CM(4)

モンサンクレールの一口スフレ_ロンドゥ 

シンプルでおいしそうだったので即買い!
食べたら報告します~!マロンが楽しみかも!!
モンサンクレール_スフレ
一口タイプの可愛いスフレ「ロンドゥ詰合せ」 チーズ・スイートポテト・マロンの3種類


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[2006/05/21 01:16] お取り寄せ | TB(0) | CM(2)

パリレポ_ポワラーヌいろいろその1 

パリの大人気パン屋さんポワラーヌははずせません!!
ポワラーヌ1

人気のタルトレットポンム。ちょっと袋の中で押さえちゃってぺたんこです。
ポワラーヌ_ポム
実はここのポンムは、三軒茶屋ボヌールのお店のシェフも売りにしてます!
ボヌールのシェフはフランス人でしばらくここにいたそうです、、、
よってポンムを食べたいならとりあえず三軒茶屋でも同じタイプがいただけます!

ボヌールねたはこちら

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[2006/05/20 01:18] パリ情報 | TB(0) | CM(2)

パリレポ_マミーガトーでランチ 

20060504195554
先日、本を買った日本人パティシェールの店にきました。大繁盛してる感じでびっくり。内装とかはかなり女性好みでかわいい感じ。

帰国したので追記~!
マミーガトー3
本買ったー!といってますが、実は勘違い。すみません。
でもこことってもいい感じのお店で、それもパリの地元民に人気みたいで、次から次へとお客さんが来る状態!
いい雰囲気でしたー!

マミーガトー1
見てのとおりボリュームたっぷりのランチメニューのキッシュ。
ひとつ食べてかなり満腹。

マミーガトー2
コーヒーについてくるマドレーヌがかわいい!

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[2006/05/19 00:57] パリ情報 | TB(0) | CM(4)

パリレポ_マカロン@ラデュレ 

パリといえばこれもはずせない!!
ラデュレ_マカロン
カラフルなマカロンたち~。
スイーツチェック店にピックアップしちゃうにはすでに2度行ってるのもあって、とりあえずはずせないマカロンのみ食べてきました~。
食感のバリ!重視なら大きいサイズのほうがお勧めだけど、今回はいろいろ食べたくてミニサイズ。
手前右からPistachio、Citron(Lemon)、Chocolate
奥右からCaramel au sel(Salted butter Caramel)、Cassis violette(Blackcurrant violet)、Réglisse(Liquorice)

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[2006/05/18 00:27] パリ情報 | TB(0) | CM(2)

オリジンーヌカカオのクレミュー 

おおっ!お気に入りショコラ専門店からなめらかプリンが通販で買えます!
これはかなりのお値打ちかも~!
オリジンーヌカカオ_クレミュー
【オリジンーヌ・カカオ】濃厚ですっきりとした後味に、カカオ味のなめらかな口どけ♪「クレミュー」


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[2006/05/18 00:07] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

パリレポ_エクレールキャラメル@メゾンデュショコラ 

20060505192533
これだけははずせませんっ!

帰国したから追記~!
パリでは必須!
東京にお店があるといえど、この味はパリでしかいただけません!
ショコラトリーなのにいただくのはこれ一つ!笑
滅多にいけないパリで、できる限り新しいショップに行こう!となると、
ここのような大定番店になかなか行けなくなります。
そんなときはもうこの一品に絞りますっ!
メゾンデュショコラ_箱
メゾンデュショコラ_エクレア
すばらしい艶!キャラメル風味ならパリ随一!
箱かわいいですよね~。
今回なんと一品しか買わなかったら、箱詰めしてくれたフランス人男性はそれでも親切でいい感じだったのに、レジの日本人店員さんの無愛想なこと。ちょっとゲンナリ。とほほ~。(ま、日本人観光客って、特にビジネスのおじ様集団を中心に豪快に買ってる姿よく見かけるから~それとはぜんぜん違うちょっぴりのお買い物だし仕方ない、、、)

で、いつも大好きメゾンデュショコラの昨年のレポはこちら

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[2006/05/17 00:05] パリ情報 | TB(0) | CM(2)

久々のスイーツ特集! 

dancyu200606dancyu 6月号
久々にスイーツ特集!
最近できた新しいお店もいっぱい。dancyuでは保存版ですね!


[2006/05/17 00:03] おすすめ本・雑誌 | TB(0) | CM(2)

パリレポ_エヴァンテール 

JPHのセカンドライン、エヴァンテール。
JPHの店とは店構えもちょっと違います。
店内に入ると照明からかパッケージが全部そうだからか黄緑空間!
JPHテール_店

ショコラはほとんど袋入り~。セカンドラインといいつつ、ショコラは一袋1ユーロ。そんなに安くありませんっ!
ならJPHで買ったほうがラグジュアリー感ありますね。。。汗
ま、日本にないショップということで押さえてみました。
味も、、、なんかカジュアルに感じます。ほんとのところはわかりません。
JPHテール_ショコラ1
JPHテール_ショコラ2

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[2006/05/16 01:21] パリ情報 | TB(0) | CM(2)

ノリエットのクレーム・ブリュレ 

ノリエットの通販スイーツ、カップ入りで崩れにくいもの多いので使えます!
ノリエット_クレーム・ブリュレ
バニラたっぷり!濃厚な風味がまったりとろける「クレーム・ブリュレ」


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[2006/05/16 01:14] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

オペラ@サダハルアオキ 

20060514182717
エレディアはありませんでしたーほっ
これはオペラ。

帰宅後デジカメ写真追加~
オペラは初めてだったけど、洋酒の量や口どけ感がバランスよくて、
本家ダロワイヨのものより好きかも!
サダハルアオキの中でもお気に入りになりそうです!
サダハルアオキ_オペラ

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[2006/05/15 01:27] スイーツ:さ | TB(0) | CM(0)

バター食べ比べ報告! 

ブールいろいろ
せっかくパリで買い揃えたバターたち。
食べ物好きの知人と一緒に(Jさんいつもお世話になります!)食べ比べ会を開催しました~!
つけて食べるのはVironのレトロドール。
やはりパリのおいしいバターはおいしいバケットにあわせないと~
でも写真撮るの忘れちゃったー。がっくし。
さらに今回はいつも気になってたvironのリエットを購入!
写真は表面のラードを取り去った状態です~。
無理やり味がついてるわけでもなく素朴な感じでとってもおいしい~
パンが進みます!

VIRONのリエット

で、バター!
これが3種3様に味が違う!
マリーアンヌカンタンは今回専門店で購入し、
残りの二つ(エシレとイズニーのもの)はルグランエピスリーで購入。
マリーアンヌカンタンはパリ滞在中、気に入って毎朝食べていたのですが、日本の醗酵バターのような匂いではなくまるでチーズのように風味豊か。パンにつけると、至福の味わいです~!
日本のカンタンでも買えるのかチェックしなくちゃ!(チーズより日持ちしないからないかな・・・)
イズニー(名前がよくわからない)はちょっと塩味がきいてて濃く感じます。
エシレははずさない味わい。くどくもなく塩味も強くないけど、ちゃんと主張したコクがあります。やはり大定番だけあります。

バター食べ比べ

いやーほんとおいしい。
Jさん宅で開催したのですが、Jさんがこれらのバターを使ってチキンのソテーバターソースなんかをさくっと作ってくださって、これまた激うま!
結局パン食べて、いろいろご馳走いただいて、4人でワイン4本空ける楽しい時間を過ごしたのでありましたー。

Echire(250G) :3.15ユーロ
Beurre de Isigny(250G):2.52ユーロ
Cantin(50Gくらい?) :1.28ユーロ

エシレバターは通販で購入できますね!ま、高級スーパーにもありますが、、、
エシレバター
フランス産最高級発酵バターエシレバター50g有塩X10個


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[2006/05/15 00:30] パリ情報 | TB(1) | CM(8)

パリ特集! 

CREA0606CREA 200606 パリ特集号
帰ってきたらいきなり発売。
もうちょっと前に出てほしかったなー。
しかし、充実した内容は即買い!ということで速攻ゲット。
[2006/05/14 21:41] おすすめ本・雑誌 | TB(0) | CM(2)

パリレポ_番外編機内食~ 

今回は初のJALにてフランス行き。
機内食ははっきり言って期待できませんがとりあえずアップ~
帰りは熱出して寝込んでいたので、写真撮る元気もなく、行きのみです。
1回目・・・食事前の飲み物でいつもどおり、ジン&オレンジをお願いするも、なんとウォッカが出てきた!おねーさん、やる気ないのわかりますが、頼みますよ~。ここで文句言っても、なんだかんださらに失礼にされて気分悪くなるのが予想できたため、がまん、、、
食事は最近、添付のコショーを全量かけることで、少しおいしく感じられることに気づき、推進中。
機内食行きその1
2回目・・・これはJALの定番なのか、NY・ロンドンどこに行くときも到着前のメニューのような気がします。
比較的許せる味わいのペンネ。
機内食行きその2

ちなみにパリは、
1回目(2002年):NY→パリ、パリ→NYの旅でアメリカン航空
2回目(2005年):成田→パリ、パリ→関空→羽田でエールフランスを利用。
それぞれの機内食はこんな感じ、、
アメリカンの機内食(ちょっとだけ)
エールフランスの機内食

[2006/05/14 13:20] パリ情報 | TB(0) | CM(0)









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