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パウンドいろいろ@パティスリーryoco 

パウンド各種
やっと!!!パティスリーリョーコ行ってきました!
先日出向いたときは臨時休業で、今回は遠めに見てお店開いてる!!と喜んだものの、店内のショーケースに生ケーキはなく(直前で完売した)焼き菓子数個のみ、、、
なんとか買い集め(だって結構不便なので、あまり通えませんこちら)たのがこのパウンドたち。
で、お味ですが、、、、たぶんフランスのレシピだ~って味わいがする(結構おいしい!)のですが、少し気になったのがやや火抜けが悪く感じたこと。
うーん、、そこがちょっと気になってしまいました。
とにかく生ケーキが食べたいです~。

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[2007/01/31 01:32] スイーツ:ら | TB(0) | CM(0)

関西スイーツ好き必読本出ました! 

ChouChouChouChou関西3月号
関西スイーツファン必見の大特集!
これは買いですっ!!

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[2007/01/30 23:49] おすすめ本・雑誌 | TB(0) | CM(0)

サロンドショコラに行ってきました~!その3 

キャラメル
伊勢丹に行く度に見つけると買ってしまう、キャラメル。
すっかり味わいは覚えていますが、今回は新しいフレーバーにアナナスベローズという、パイナップル×赤胡椒の組み合わせの物が入っていて、気になってお試し!
実はまだ食べてません~食べたら再度レポします!

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[2007/01/29 01:51] スイーツ | TB(0) | CM(0)

モデナ@QBG 

チョコ
う・・・これも記憶にない・・・おいしかったです~

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[2007/01/28 11:52] スイーツ:か | TB(0) | CM(2)

サロンドショコラに行ってきました~!その2 

ショコラ2
アンリ・ルルーのショコラボックス
そういや、これも人からわけてもらったんです、、、
実はいつもキャラメルとかタブレット食べてて、初のボンボンショコラ。
少し素朴な感じで、個性的フレーバーとかは感じないのですが、
安心して食べられるおいしさ。
味わいながらいつもルルーシェフを頭に思い浮かべてしまいます。
やさしそうなおじいちゃんみたいに見えるシェフ。
人柄がショコラに出てるそんな感じのやさしい味わいです~

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[2007/01/28 01:48] スイーツ | TB(0) | CM(2)

自分買いにもおすすめ!バレンタイン♪_ コンフィチュールエプロヴァンスのショコラ 


【バレンタイン特集2007】<コンフィチュール エ プロヴァンス>コンフィチュールショコラ
コンフィチュール専門店のバレンタインショコラ。
フルーツってチョコととっても相性良くて上品にとっても美味しいボンボンになりますよね~!おすすめ!

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[2007/01/27 21:44] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

サロンドショコラに行ってきました~!その1 

いやー大混雑な上、初日に行けなかったために、
看板商品のベルナシオンは完売で買えず、
なんかちょっとふぬけに終わった気分でございます~とほほ。

そんなわけで購入した商品紹介しながら、振り返って見ます。
ショコラ1
ファブリス・ジロットのテロワールドブルゴーニュ
実は去年も食べた一品。これはわけていただいたのです~
ガナッシュの間にパートドフリュイの入った、フルーティーな一品。
フランボワーズ、カシス、赤桃、ブルーベリーのフルーツバージョンがあり、
それぞれの味わいがきちんとしていて、たぶん女性にプレゼントするのにもお勧めの一品。
連続参加のようですね~

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[2007/01/27 01:47] スイーツ | TB(0) | CM(21)

メープルショート@QBG 

ショート
こ、これもおいしかったと思うのに、詳細覚えてません~。
飲んだ後のスイーツは危険だー。とほほ

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[2007/01/26 01:51] スイーツ:か | TB(0) | CM(0)

モンタルベール@QBG 

くり1
くり2
タカギのQBGショップでモンブラン~。@472
しかし、、、味を覚えていません。とほほ・・・
おいしかったことだけ記憶にあります。

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[2007/01/25 01:43] スイーツ:か | TB(0) | CM(0)

自分買いにもおすすめ!バレンタイン♪_ ロワゾードリヨンのショコラ 


【2007バレンタインチョコ】5色の虹~絶品トリュフ・5個【東京・湯島『ロワゾー・ド・リヨン』】
湯島の人気店のボンボン!カラフルな色合いがとってもかわいいです。
実はこのチョコ、先日NYで食べたのとそっくり・・・同じつくりなのかな?気になります~

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[2007/01/24 21:46] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

金時イモのモンブラン@パティスリープティエデン 

モンブラン1
モンブラン2
久しぶりに大森に行ってみた~。結構大人気店になっていて、続々と人が入ってくるのにはびっくり。
これもあっさりイモですが、結構おいしかったです!

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[2007/01/23 01:25] スイーツ:は | TB(0) | CM(0)

ショコラザマンド@サダハルアオキ 

ショコラ
こちらは先日いただいたサダハルシリーズ第2弾。
これは実はずいぶん前に新作デモンストレーションでも見た一品で、
お店で食べるのは初めて。洋酒がもっと効いてたような気もしますが、
チョコ好きにはたまらない一品です!

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[2007/01/21 16:13] スイーツ:さ | TB(0) | CM(2)

自分買いにもおすすめ!バレンタイン♪_ ボワシエその2 

昨日に引き続きボワシエ!
今年のアイテムはほんとに豊富です~

〈ボワシエ/フランス〉テースティング・アソート(140g)


〈ボワシエ/フランス〉パリ・シンボル・メダル(250g)

大丸
[2007/01/21 13:31] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

自分買いにもおすすめ!バレンタイン♪_ ボワシエその1 

今年の大丸のバレンタインはボワシエがすごい!
こんなのもあります!!どれにしようか悩むかも~。


〈ボワシエ/フランス〉アソートショコラ(10個入り)


〈ボワシエ/フランス〉パール・チョコレート(90g)

大丸
[2007/01/20 13:24] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

タルトシトロン@サダハルアオキ 

タルト
またもサダハルアオキ~!結構好きなんですよ。ここ。
プチパリ気分で、気分転換できます!
で、初めのころに食べてすっかり味忘れそうになってたタルト。
久々にいただきます~!
うーん。レモンの香りがきつすぎることもなく、苦手な金属臭もなく、
いい感じ~。タルトもさくさく!
おいしいです!

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[2007/01/19 23:10] スイーツ:さ | TB(0) | CM(0)

バナフィーパイ@ブロードハースト 

パイ
ずっと気になってたパイをセレクト~。
底がバナナケーキになってて、クリームはちょっとまったりキャラメル?風味。
ほかにはない味わいかも。。。イギリスな感じ出してます。

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[2007/01/18 01:15] スイーツ:は | TB(0) | CM(13)

メイズオブオナー@ブロードハースト 

タルト
関西でも珍しいイギリス人パティシェのお店ブロードハーストにいってきました!
実はロンドンは大好きな街なのに最近行けてないのもあって、思わず、メイズオブオナーというイギリス菓子を食してしまいました!
結構いけます!
@265
サクサクタルトにふつうは卵風味のフィリングだけど、ここのはチーズフィリングだったみたいです。気づきませんでした~

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[2007/01/17 01:13] スイーツ:は | TB(0) | CM(0)

自分買いにもおすすめ!バレンタイン♪_タカギのショコラ 


ダマスクローズ(4個入り)
ローズウォーターにもよくなってるダマスクローズがチョコレートと一緒になってます!
なんか上品なチョコレートな気がしますね!



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[2007/01/16 22:15] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

自分買いにもおすすめ!バレンタイン♪_ アニヴェルセルの限定ショコラ 


バレンタイン限定チョコレート┃ル クール ダンジュ┃
表参道のおしゃれなショコラ専門店のショコラ!
赤いボンボンがかわいいです!



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[2007/01/15 01:13] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

NYレポ_NORMA’S(ノーマズ) 

ノーマズ1
ノーマズ2
ノーマズ3
NYで最終日に頂いたパンケーキ!
ル・パーカー・メリディアンの人気カフェ行ってきました!
うーん、超アメリカンな感じですね。パンケーキも豪快で、
かつ絶妙な焼き具合は程遠い、焼き甘すぎる感じで、
超おなか一杯になってしまいました・・・汗
とりあえず開店とほぼ同時に入店したので、無事予約なし、
並ぶことなしに席につけましたが、また行くかはちょっと
ビミョーです。

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[2007/01/14 00:51] ニューヨーク情報 | TB(1) | CM(2)

自分買いにもおすすめ!バレンタイン♪_ ベルナシオンのショコラ 


〈ベルナシオン/フランス〉ハート・ショコラ・レ「ミルク」(3個入り)
リヨンの名店ベルナシオンのショコラ!!
これもまさか日本で買えるとは思わなかったです!
まだパリにしか行ったことないので、リヨンのお店のスイーツは
チェックできてない、、、これは通販買うしかないかもー。

大丸

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[2007/01/14 00:06] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

自分買いにもおすすめ!バレンタイン♪_ ジャン・シャルル・ロシューのショコラアソート 


〈ジャン=シャルル・ロシュー/フランス〉ショコラアソートボックス ノワール&レ(106g)
パリでも大のお気に入りのショコラがなんと日本でバレンタイン商品に!!
これはもう超おすすめです~!深い味わいがたまりません。
箱がとってもシックなので、おしゃれな男性にプレゼントするのもかなり良いかと思います!(基本は自分買い!?)

パリレポ_Jean Charles Rochoux

大丸

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[2007/01/13 21:01] お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

シューアラモード@アンリシャルパンティエ 

シュー
ちょっと前から売っていたプチシュー詰め合わせがばら売りになっていました!
これはキャラメルとチョコのプチシュー。結構おいしいです!
しかし1個130円位するのはちょっと高いかな?

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[2007/01/13 00:08] スイーツ:あ | TB(0) | CM(0)

自分買いにもおすすめ!バレンタイン♪_ ボワシエのペタル 


〈ボワシエ/フランス〉ペタルアソート(60g)
今年も来ました!バレンタインです~。
なんか最近すっかり自分のためのイベントと化してる???
だってこの時期異常にスペシャルなチョコが日本に上陸するので、
プレゼントっていっても自分にあげたくなるような素敵なものばかり!
よって自分買いってのもありだ!と決め込み購入計画中。
ちゃんと人にも渡すけど、それはまだまだ新作ショコラじゃなくて、
ある程度価値わかってもらえるような著名なブランドでないとねー。

で、これはボワシエの名品。日本でも一番メジャー!?
とうとうこんなかわいいサイズでも買える様に!
パリを懐かしむのに頂くもよし、贅沢お試しに買うのもよし、
もちろんおしゃれな男性にプレゼントするのもよし、おすすめです!

大丸

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[2007/01/12 20:58] お取り寄せ | TB(0) | CM(2)

チョコレートタルトカカオ63@アンリシャルパンティエ 

タルト
アンリシャルパンティエのタルト。@462
ずいぶん前から気になっていてやっといただきました~
写真を見てわかるように、仕上げのつやのないのが、悪いように乾燥したように写っているのが残念。
食べるとそんなこともなかったのだけど、、、
ガナッシュがタルトの上部半分くらいなのが少し物足りないかなー。
(残りはビスキュイとフランボワーズのジャムが層になって入ってます)

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[2007/01/12 00:18] スイーツ:あ | TB(0) | CM(2)

NYレポ_Sarabeth’s Kitchen(サラベスキッチン) 

12月31日の朝ごはん・・・
恒例サラベスです。三人でシェアしたので充実してます。
サラベス

帰国したので追記レポ~♪
最近はすっかりセントラルパークサウス店愛用中。
ミッドタウンからは最も近くて便利です。
店もたぶん一番広いので、かなりの割合で入れます。
で!はっきり言ってサラベスは観光客にもNY好きさんにも誰でも満足してもらえるオールマイティーな感じのお店で(言ってしまえば個性は少ない?)短期間の滞在ではずしたくないなら、絶対お勧めのお店です。
毎年行ってても必ず一度は行ってしまいます~笑

オーダーしたのはここんとこ、ここではパンケーキを外して、おいしいオムレツ。
オムレツメニューなど卵ものお勧めです。
オムレツにはおいしいワッフルやスコーンがついてくるし、、、

一番下の写真はラッキーにも3人で行ったのでシェアしたの図。
一人でも入りやすいお店ですが、数人で行って分けるとこれまた喜びアップです~!
サラベス1
サラベス2
サラベス3

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[2007/01/11 00:57] ニューヨーク情報 | TB(0) | CM(2)

NYレポ_Pastis(パスティス) 

20061231011707
おいしかったです おすすめー

結構あっさりめなパンケーキ。楽勝で完食。おいしいです!
まず初めての店ではパンケーキチェックなのです~。
でも胃腸の調子は良くなく、ずっと薬も飲んでたりします。汗

帰国後レポです~
ミートパッキングエリアにあるため朝一で飛び込めば朝食なら予約なしでも確実に入れそうです!
でも写真どおりおしゃれな店なので、朝食も帰るころには満席に近い、、、
のでオープン一時間後の座れる保証は、、、わかりません。
ホントは夜飲みに行きたいいい感じの店です~♪

朝ごはんの内容は、、、卵系アイテム食べてた人のコメントはサイドメニューがポテトばかりで飽きる!(でも味はかなり良いと思うー)などあった感じですが、パンケーキはかなりレベル高い!
さっくりしっとりふんわりしていてちゃんと焼けているので、ねたつくこともない。
おなかも変にいっぱいにならないってことで、NYのおすすめパンケーキ入り確定です!
うーおいしかった。また行かねば!!

パスティス1
パスティス2
パスティス3
パスティス4
パスティス5

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[2007/01/10 00:17] ニューヨーク情報 | TB(0) | CM(4)

NYレポ_Max Brenner(マックス・ブレナー) 

マックスブレナー
NYで最新と思われる巨大チョコレートショップ。
禿げ頭の看板?おじさんはユダヤ系の人だったか、もともとアメリカブランドではないのですが、オーストラリアを経て、アメリカに進出してきたらしいです。
結構お買い得な価格だけに激混みで、看板のチョコレートドリンクはいただけなかった、、、残念。

帰国後の追記です~
MB1
MB2
買ってきたチョコの試食会報告です~!
MBショコラ
先日のジャックトレス以上に変わったフレーバーのないシンプルな構成。なのではずすことも一段と少ない感じ。
上段
左)White and Milk Chocolate Mousse
中)Dark Chocolate Cream with cornflakes
右)Dark Chocolate Cream with wild flower honey
中段
左)Praline with roasted coconut
中)Whipped Milk Chocolate Cream
右)Praline with Caramelized Pecan
下段
左)Dark Chocolate Cream with Cherry Liquer
中)Milk Chocolate Cream with Blueberry flower
右)???
中にサクサクしたものが入ってるボンボンが多くて、
食べ飽きない感じが一段と食べやすくって、おいしいショコラと感じるようになってます。
(パリで食べるショコラよりハードルの低いほめ方??
でもNYで食べるチョコがほんとにふつうに甘さやチョコのバランスがよくなっておいしくなってきただけでもすごい変わってきたと思うんですー。)

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[2007/01/09 00:47] ニューヨーク情報 | TB(0) | CM(10)

これは気になる! 

料理通信200702料理通信2月号
結構お気に入りの料理通信。ショコラの特集ももちろんだけど(男じゃないけど、男向きの内容って惹かれます・・・)シングルモルトってのも(女向きか~どんな感じかな?)気になります。買いかも!!

って即買いしましたっ!
これは買いです!チョコもウイスキーも大好きなので勉強しながら読める今回の濃厚な内容は、ちょっと好きな人から本気で好きな人まで満足できそうな内容です!
(宣伝する気はないけど、久々に読み応えありますよ~。)

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[2007/01/09 00:07] おすすめ本・雑誌 | TB(0) | CM(0)

パンケーキ@モトヤ 

パンケーキ
ずっと気になってた元町のパンケーキレストランに行ってみました!
NYで食べまくった後なので、パンケーキにはちょっとうるさいですよ~!
で、こちらのパンケーキは、、、もちろん日本だし、ふんわり系ですね。
(私は今回パスティスのが←また後日アップします!さっくりしていておいしかったのですね~)
ふんわり系の場合、火のとおりが悪くてねたっとしてることもあるのですが、それはなく、結構口どけはいい感じ。
でもやはりちょっと物足りなかったかなー。(求めるレベルが高すぎ?)
日本でおいしいパンケーキ探すの旅?もやってみたい!!と思います~
でもパンケーキってあまりみないかも、、、
お勧めあればご存知の方教えてください!!

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[2007/01/08 00:39] スイーツ:ま | TB(0) | CM(2)









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