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メゾンドプティフールのガトーバスク 

メゾン・ド・プティ・フールはちょっと珍しい焼菓子専門の洋菓子店。
オーボンビュータンなど超名店で修行されたシェフだから、ケーキも本格的。
しっかり焼きこんだ素朴なフランスの地方菓子などが看板商品です。
メゾンドプチフール_ガトーバスク
【メゾン・ド・プティ・フール】シェフの自信作!レーズンたっぷりの「ガトーバスク」


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[2006/04/11 22:29] お取り寄せ | TB(1) | CM(0)

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ガトー・バスクガトー・バスク(フランス語|仏:、バスク語:etxeko bixkotxa / biskotx / pastiza、スペイン語|西:)はフランスとスペインの間にあるバスク地方の菓子。厚めに伸ばしたアーモンド入りのクッキー生地にこの地方の特産品のひとつでサクランボ|ダークチェリー
[2007/07/28 02:36] URL お菓子先生









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