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まだ行けてないパリスイーツショップその1 

パリスイーツは最近すっかり日本でもメジャーになってるので、
各種雑誌でも取り上げられることが頻繁で、載ってるお店全部行く!!
なんて決めたらもう大変。
毎回新規開拓しても全然追いつきません!
(って年に一度それも3日しか行かないんだから当たり前か、、、)

今回まだリストアップもできていないお店をチェック~
□料理通信 2007_2月号□
◆Charles Chocolatier(シャルル・ショコラティエ)
15 rue Montorgueil 75001 Paris
33 01 45 08 57 77
10:00-19:45 日月休み
要チェックショコラ:ディアマン、ピスターシュノワゼット

◆Pain de Sucre(パン・ド・シュークル)
以前から行きたいと気になっている元ピエール・ガニエールのシェフパティシェがオーナーの店。
14 rue Rambuteau 75003 Paris
33 01 45 74 68 92
8:00-20:30 火水休み
要チェック:定番のグラスデザート



◆Aurore Capucine(オロール・キャピュシーヌ)
3 rue de Rochechouart 75009
33 01 48 78 16 20
10:30-14:15 15:30-20:00 日月休み
要チェック:定番のタルト

□Elle a table 2007_3月号□
◆La Bonbonniere de La Trinite
4 place d'Estienne-d'Orves
33 01 48 74 23 38
9-20:30 日曜休み
最寄り駅:Trinite
要チェック:カリソン、マロングラッセ

◆Bread & Roses
62 rue Madame
33 01 42 22 06 06
8-19:45 日休み
最寄り駅:Renne など
要チェック:スコーン、チーズケーキ

◆Les Abeilles
21 rue de la butte-aux-Cailles
33 01 45 81 43 48
11-19 日月休み
最寄り駅:Corvisart など
要チェック:はちみつマスタード、はちみつビネガー

◆La Cigogne Saint Lazare
アルザス地方の菓子
61 rue de l'Arcade
33 01 43 87 39 16
8-19(月-金)9-19(土) 日曜休み
要チェック:フロマージュブラン、クグロフ、トランシュキャネル、砂糖入りプレッツェル、

◆Rose Bakery
46 rue des Martyrs
33 01 42 82 12 80
9-19 月曜休み
最寄り駅 Notre-Dame-des-Lorette
英国スタイルベーカリー&カフェ
要チェック:ブラウニー、タルトオキャラメル



◆Au Bonbon Royal・・・ショコラティエ
56 rue Jouffroy-d'Abbans
33 01 42 27 80 98
9-19:30 日曜休み
最寄り駅:Wagram

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[2007/03/25 21:56] パリ情報 | TB(1) | CM(0)

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菓子の記録

;語源:ラテン語ブラーキテッルム brachitellum に由来し、その語根は bracchium 「腕」である。腕組をしたような形を示している。古高ドイツ語 brezitella を経て、現代の諸方言につながっている。・スナイダーズ クリーミーカラメル・ロッテ「Toppo 塩キャラメル味」・ ユ
[2007/04/01 07:56] URL 菓子の記録









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