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ブノワ~♪第二弾! 

次は前菜ですー。なぜかパスタものばかりオーダー。
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Coquillettes, jambon, jus d'un rôti
コキエット(ショートパスタ)と角切りハム、ジュ・ド・ヴィアンド
Supplément -truffe blanche d'été de France-
フランス産フレッシュ夏トリュフ
・・・くどくないけどしっかりある食べやすいパスタ。
実は先日のブノワランチと同じだったー。ちょっと残念。
でも夏トリュフのせにした分だけちょっと違ったー!ほっ。
夏トリュフはかなりあっさり。

20070801005435.gif
Risotto aux crevettes et herbes sauvages
小海老と野生ハーブのリゾット
・・・ハーブの香りがしっかりして、でも海老も効いてて、超さわやかな夏のパスタメニューです!

で、メイン~
20070801005510.gif
Amadai rôti, légumes des paysans de Kamakura
アマダイのロティ 鎌倉野菜と共に
・・・おいしい野菜がいい感じのお魚料理。

20070801005520.gif
Fricassée de volaille fermière au vieux vinaigre,
haricots coco et girolles
地鶏のフリカッセ ヴィネガー風味
アリコ・ココとジロール茸
・・・ボリュームたっぷりの鶏です~。

ブノワを予約する!
[2007/08/03 00:40] グルメ | TB(0) | CM(0)

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